首页>>百科常识

红烧肉怎么做才能吃着不腻

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享金壤肉做法的宠物知识,其中也会对红烧肉怎么做才能吃着不腻(怎样做的红烧肉不腻)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

红烧肉怎么做才能吃着不腻

黄花菜烧肉块的做法,黄花菜烧肉块怎么做好吃

红烧肉怎么做才能吃着不腻

食材 主料 黄花菜 50g 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 姜 适量 步骤 1.将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上 2.捞出沥干水份 3.五花肉先带皮的,洗净 4.切小块备用 5.姜切成小片备用 6.热锅下油,炒姜片 7.加切好的五花肉一起炒 8.加适量老抽调味 9.炒到肉变色为好 10.加黄花菜一起炒 11.翻炒入味后 12.加适量清水 13.以淹没黄花菜和肉为好 14.大火烧开后,转中小火焖煮约20分钟 15.加适量盐调味 16.收汁出锅 小贴士 喜欢吃辣的话,也可以加适量尖椒调味。

韩国烤肉店的肉是怎么腌制的

韩国烤肉店的肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。具体方法如下: 准备材料:猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。 一、把猪肉洗净沥干水份。 二、猪肉切成约4指宽的长条,先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,中途要翻动几回。 三、依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。 四、用双手抓匀并按摩一会儿。 五、把肉连同腌汁一起移入保鲜盒内,盖好入冰箱冷藏过夜。

酿肉的做法,青椒酿肉怎么做好吃,青椒酿肉的家常做法

吃过这么多菜,就这道青椒酿肉让我念念不忘

土豆炖鸡,怎么做好吃?

土豆炖鸡怎么做好吃?这道菜在东北吃的是最多的,尤其是过年的时候,吃的大多都是土豆炖万物,要不就是酸菜炖万物。 土豆炖鸡要想好吃,首先土豆要炖的软烂,其次是鸡肉炖软烂的同时又不能散。这样制作出来的土豆炖鸡块才能好吃,尤其是用汤来泡饭。 ====土豆炖鸡家常版==== 【准备食材】:土鸡,土豆,葱花,姜片,料酒,五香粉,色拉油,酱油,盐和味精。 【制作方法】:1.土鸡洗净剁成小块,再次清洗3-4遍,把鸡肉中的血水和杂质都清洗干净,尤其是鸡内腔中的血块都要清洗干净。锅中加入清水,放入葱段,姜片,料酒和鸡块烧开。水开后撇去浮沫。在煮10分钟左右,把鸡块捞出来,把锅中的水倒掉刷锅,再次加入清水。 2.清水烧开后放入鸡块,少加一点点盐,炖煮30分钟关火,把鸡块捞出来,锅中的汤倒在小盆中备用,土豆洗净去皮再冲洗一下。把洗好的土豆切成土豆块备用。锅中加入适量的色拉油,油热后放入鸡块煸炒,炒制鸡块表面微黄,放入葱花炒香,在放入五香粉和生抽炝锅翻炒均匀。 3.把刚才剩余的鸡汤倒入锅中,在放入土豆,让水可以淹没土豆。最后放入盐和味精调味。盖上锅盖炖煮1小时左右。把锅中的汤汁收干,炖的时候不要翻动,让鸡块在下面,这样不容易糊锅,收干汤汁也不是一点汤汁都没有,还是要剩余一点,没过鸡块就可以了,出锅前翻炒几下,把土豆和鸡块炒匀。 【总结】:1.土豆炖鸡是一个非常好吃的家常菜,鸡最好选择土鸡,也就是散养的鸡,这样做出来的土豆炖鸡味道才够香浓。至于鸡的品种没有特意要求,只要是散养的,不是用饲料喂养长大的就行了。清洗的时候要把内腔洗净,因为宰杀是内腔中会有血块淤积。这也是鸡腥味的来源之一。 2.土豆炖鸡,鸡肉最好是先炖煮30分钟,因为土鸡很耐煮,煮出来的鸡汤不要扔,用这个汤来制作土豆炖鸡,会在味道上更加香浓。鸡肉需要炒一下,这样可以让鸡肉久炖不散。同时又能曾加菜肴的香味。炒鸡肉时要注意油脂飞溅,因为鸡肉中的水份和鸡皮,预热都会让油脂飞溅,所以做好防护。

小酥肉怎么做才好吃??

外酥里嫩的小酥肉最好吃

西葫芦炒牛肉怎么炒?

西葫芦炒牛肉做法:
1、西葫芦改刀切片,牛肉按“横切牛肉”的方法切小片,即、牛肉逆着肉的纹理切,也就是说,刀垂直肉的纹理切西葫芦炒牛肉
2、牛肉切成片后,放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料,水份),红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用   
3、锅热后倒入油,热锅热油,将牛肉片快速炒划散开,变色后即可盛起   
4、锅中留度油,放入大蒜和葱头碎炒出香味   
5、倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟,可点少许清水   
6、倒入牛肉片,撒少许盐,撒上葱段炒匀即可(如果你动作不够快,此时关火操作也行)

本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“红烧肉怎么做才能吃着不腻